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일상생활의 알찬정보/보리수열매 먹는 법

봄과 여름이 맞닿는 길목에서 만날 수 있는 보리수열매는 특유의 붉은 빛깔과 새콤한 맛으로 오랜 세월사랑받아온 열매입니다. 동글동글한 작은 열매 안에는 비타민과 항산화 성분이 풍부하게 들어 있어,단순히 먹는 즐거움을 넘어 건강까지 챙길 수 있는 자연식품으로 알려져 있습니다.특히 예전부터 민간요법이나 전통식품 재료로 자주 활용되며, 최근에는 보리수청, 보리수잼, 보리수주 등다양한 가공 형태로도 소비되고 있죠. 이번 글에서는 보리수열매를 어떻게 먹는 것이 가장 맛있고 건강에 좋은지, 생으로 먹는 방법부터 보관 팁,다양한 가공법까지 정리해 보았습니다. 목차1. 보리수열매는 생으로도 먹을 수 있을까?2. 보리수청으로 담가 먹는 법3. 보리수잼 만들기4. 보리수주(果酒)로 즐기기5. 보리수열매 말려서 먹기6...