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일상생활의 알찬정보/해창막걸리

막걸리는 오랜 역사와 전통을 지닌 한국의 대표적인 전통주 중 하나입니다. 그중에서도 해창막걸리는 프리미엄 막걸리로 인정받으며, 국내는 물론 해외에서도 주목받고 있습니다. 전라남도 해남군에 위치한 해창주조장에서 생산하는 해창막걸리는 찹쌀과 멥쌀을 사용하여 깊은 풍미를 자랑하며, 다양한 도수의 제품군을 보유하고 있습니다.  목차1. 해창막걸리의 맛과 숙성 과정2. 해창막걸리의 도수별 특징3. 해창막걸리의 올바른 음용 방법4. 해창막걸리의 보관법5. 해창막걸리가 사랑받는 이유 1. 해창막걸리의 맛과 숙성 과정막걸리는 기본적으로 발효가 진행되면서 맛이 변화하는 특징을 지니고 있습니다. 해창막걸리 역시 숙성 기간과 온도에 따라 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.   🔵 숙성 초기(제조 후 1~2주): 신선한 쌀의..