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일상생활의 알찬정보/3월제철회

봄철 신선한 해산물은 어떤 것들이 있는지 추천드리며 맛있게 먹는 방법도 알려드리겠습니다. 차가운 바다에서 영양을 충분히 머금은 생선과 해산물들이 제철을 맞이하며, 봄철에 드시기를 추천드립니다. 겨울 동안 차가운 바다에서 자라 살이 단단하고 감칠맛이 풍부한 생선과 해산물들이 제철을 맞이합니다. 특히 봄철 해산물은 지방이 적당히 올라 깊은 풍미를 느낄 수 있어, 회로 즐기기에 최적입니다. 목차 봄철에 가장 맛있는 제철 해산물1. 도다리 ✅ 특징봄을 대표하는 해산물로 살이 단단하고 담백한 맛이 특징입니다."봄 도다리, 가을 전어"라는 말이 있을 정도로 봄철 최상의 맛을 자랑합니다.겨울 동안 천천히 성장하며 쌓은 영양 덕분에 씹을수록 감칠맛이 우러나옵니다.   ✅ 추천 요리도다리 회: 싱싱한 도다리는 쫄깃하면서..